В прошлом году примерно в это время несколько недель вдруг вся пища стала с горчинкой. В этом тоже началось. Надо разобраться, что за безобразие. Может, реакция организма на какую-то сезонную пищу на Украине. В Перми ничего подобного не было. Если сезонное, то в следующем году по этой записи смогу определить время. А вообще, есть интересное подозрение насчет чищенных кедровых орешков, которых я до приезда в Украину никогда не ел (только неочищенные). Для тех, кто любит кедровые орешки, дальше будет интересная информация.

Я кедровые ел бы все время, так как очень люблю, но их на Украине вообще нет, есть только весьма дорогие очищенные. Как раз несколько дней назад решили полакомиться. И вот что я раскопал по теме "горечь во рту", "горький вкус".

Помимо разных диагнозов с отделением желчи и нездоровьем поджелудочной, было и такое предположение:

"Когда у меня появилась горечь во рту, то я запаниковала и собралась к врачам. Но пока еще не дошла, залезла в интернет посмотреть, от чего горечь бывает. Наткнулась вот на эту статью (http://www.mr-msk.ru/story/14/2007/09/28/story_1821.html). Больше никогда в жизни не буду есть кедровые орешки. Из-за них целую неделю не могла ничего есть".

Вот ключевой вывод статьи о горечи во рту от кедровых орехов: "Если вы покупаете очищенный кедр, то велика вероятность, что из него перед фасовкой отжали немного масла. В этом случае орех уже не такой полезный и портится гораздо быстрее. В нем выделяются кислоты, которые могут привести к отравлению".

* * *

PS (сентябрь 2009) Эту заметку я написал больше года назад, за это время данная страничка о горечи во рту после употребления кедровых орехов стала помощью для тысяч людей. За год в поисках причин горечи во рту нас посетило около 50 тысяч человек, многие из которых поделились своими рецептами решения проблемы горечи, возмущениями и проклятиями в адрес производителей отравленных кедровых орехов. К сожалению, сайт не справился с таким наплывом комментариев и стал зависать, а отзывов каждый день добавляется все больше и больше. Поэтому я вынужден ввести лимит в 150 показываемых комментариев, и из тысяч оставленных большую часть буду скрывать (все они остаются в базе), оставляя только те, что могут помочь остальным пострадавшим от отравления кедровыми орехами.Прошу прощения за эту вынужденную меру.Продолжение обсуждение на форуме .

	Как хорошо что я нашла эту страничку. Мучаюсь 8 дней. Сходила к врачу, сделала узи. Поставили дискинезию желчн пузыря. Лечусь: но-шпа и желчегонный сбор, фестал, седативные препараты. Но при этом соблюдаю диету №5 (как врач сказала), а там творог можно. Я привыкла творог есть с кедровым орехом и медом. Так и ела по сей день. вот я лечусь и травлюсь одновременно! О ужас!!! Завтра пойду к врачу менять схему лечения!!!!!

ольга, 23:24 12 июля 2009 г.

	Наталья, спасибо за совет, помогает! (чтобы снять симптом горечи, нужно несколько минут подержать растительного масла во рту, потом выплюнуть и прополоскать водой)

Александр, Якутск, 18:06 13 июля 2009 г.

	на счет снятия симптомов растительным маслом я тоже заметила что горечь проходит  а еще немного семечек погрызть после еды помогает  непонятно почему, но это факт!

Женечка, 22:51 16 июля 2009 г.

	всем привет, советы от специалиста по здоровому образу жизни ( моей жены)  - 2-3х дневное голодание, 2 клизмы через36 часов,обильное питьё дисцилированной воды.  Всем кому нужны советы как излечить себя самому пишите Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script , удачи

андрей, 23:56 16 июля 2009 г.

	Вчера поела кедровых орешков,сегодня мучает сильная горечь во рту,даже когда пью воду,я беременна,6 недель,кто нибудь знает,опасно ли это для ребенка?принимаю Энтеросгель,пью ромашку.

Дарья, 18:10 18 июля 2009 г.

	Друзья (к сожалению по несчастью), спасибо за поддержку и за то, что есть такая страничка! Объявляем бойкот очищенным кедровым орешкам. Долой горечь во рту !!!

алекин, 18:35 20 июля 2009 г.

	Товарищиии! без паники! фсо пройдёт деньков через 6-7)) точно вам говорю... успокоцтесь и просто жуйте жвачку мятную) я тож пережил уже, грю вам самый верный способ!

Александр, 21:55 20 июля 2009 г.

	отдыхали с семьей в Кисловодске в парке купили у старого армяна маленький стаканчик орешек.Вначале очень испугались из за горечи во рту на следующий день.что только не передумали не мог и предположить,что это из за этих орешков.

дмитрий, 16:04 21 июля 2009 г.

	Кошмар! вселенская эпидемия какая-то! Случайно по ссылке зашла. Искала о горечи на корне языка. Думала, что-то не так... а оказывается ОРЕШКИ!!! сегодня вторник, горечь со вчерашнего утра. А вот оно что! в воскресенье вечером в гостях поела орешков.

Света, 19:28 21 июля 2009 г.

	Присоединяюсь к пострадавшим! Я орехов этих каждый день ела понемногу (до сегодняшней стати, конешно!) - начиталась в инете, что организму орехов надо каждый день понемногу. От кедровых - не ожидала, ведь в Сибири живём, кедры рядом растут, а тут, блин, купила очищенные в Метро! Огромное СПАСИБО за статью - я уж в панике была и хотела по врачам метнуться, деньги и время потратить!

Яна!, 09:48 23 июля 2009 г.

	Кошмар какой-то!!!  Столько людей мучается, а контроля в этом вопросе нет никакого   Я тоже страдаю третий день - купила 180 гр. упаковку фирмы, кажется "Карнавал"   Буду бдителеьней!!!

Зоя, 13:53 23 июля 2009 г.

	Боже мой!!!! Я - бывший диетолог. Решила сделать царское варенье из крыжовника. И хотя в рецепте используются грецкие орехи, решила еще и с кедровыми немного сделать...Во время подготиовки крыжовника немного съела сырых, а часть - МАЛАЯ!!! около 10-15 грамм ушло в ягоды. ВСЕГО-то....Через день пробовала варенье. Тоже всего-то пару чайных ложек.  Тут сестра вчера принесла 3-х литровую бангку мёда. На пробу съела чайную ложку меда. К вечеру горечь во рту. Ну, думаю, мёд плохой. До сестры не дозвонилась...Весь вечер после любой еды горечь. Малую партию "кедрового" варенья решила смешать с большой партией "грецкого" (т.к. особой разницы во вкусе не заметила).Зубы почистила перед сном, прополоскала горло - ГОРЕЧЬ СТОИТ. Утром чай пила - опять с этим "долбанным" вареньем...Горечь так и стоит.. Решила заглянуть в Инет и нашла ваши комменты. Пришла в УЖАС!!!! Теперь точно всю партию варенья выкину. Взяла упаковку с гребаными орехами (напоминаю, он почти полный, но шов, где был указан срок выработки, оказался срезанным и выброшенным. А вот срок хранения (до +20 градусов) указан не более 10 месяцев. Сейчас специально пойду в тот магазин, взвешу свои остатки, чтобы узнать сколько же я использовала в свое варенье. и оставлю запись в книге жалоб как предупреждение о возврате товара поставщику...  А вот информация о производителе: ООО "БестФудс", 111399, г.Москва,ул.Мартеновская, д.3А.  Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script   Направляйте свой гнев производителю.  А пока нагружусь Углем Активированным и выпью слабительное, чтобы хоть чуть-чуть подчиститься...Все   (сПУСТЯ 5 минут...) -----    Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script - пыталась найти - КТО ЭТО? В Инете такая фирма не зарегистрирована!!!!

высоцкая, 09:23 31 июля 2009 г.

	ЛЮДИ!!! Это я снова...  А хоть кто-нибудь из вас - потерпевших - обратился в СЭС или местный Роспотребнадзор?  Равнодушие (переболел, поворчал, успокоился и забыл) - тоже преступление......

высоцкая, 11:55 31 июля 2009 г.

	Приветик, всем! Орешки нужно покупать в упаковке и после вскрытия упаковки быстренько съедать. Во всяком случае там так написано. Прочла, когда уже поздно было. Ела по чуть чуть, растягивая удовольствие в течении нескольких недель, а как доела, так горечь и появилась. А тут и наткнулась на запись на упаковке, что после открытия нужно сразу и съедать

Юлия Фаулер, США, 00:30 06 августа 2009 г.

	Та же проблема. Два дня питалась орехами - в салате, соусе песто и так. Съела всю упаковку - 15 гр. Жмелька называется. Горечь появилась а второй день. Пока не знаю, будет она усиливаться или нет, но остатки песто точно выброшу. Мне от горечи помогает чай зеленый. Причем, лучше тот, что сам по себе горчит. Чем более горький чай, тем больше в нем катехинов. Они помогают организм от гадости очищать. Еще мне свежая красная смородина облегчение дала. Сейчас по Яндексу пробила - в ней, оказывается, тоже катехины есть. А еще они в яблоках, персиках, абрикосах, сливе, вишне, малине, крыжовнике, бруснике. Я не медик, и мысль о том, что помогают катехины - лишь мое предположение. Но лично мне значительно легче становится. А кому что еще помогает из нелекарственных препаратов - что-то не хочется таблетки пить.

Ирина, Москва, 00:23 09 августа 2009 г.

	2 дня назад поела орешки, причем большое количество, так как я их очень люблю и в магазине купила 2 упаковки. Я и раньше всегда их ела горстями без опаски и все было нормально, а тут после приема на следующий день проснулась с ужасной горечью во рту, вся еда ужасна на вкус, я перепугалась, перевернула весь инет, там пишут желудок, повышенный гемоглобин, думала все, помираю молодой, что уже даже такое со мной творится.второй день мучалась, но не греша на орехи поела их снова, и снова много, представляете что теперь твортся в моем желудке.Болит желудок, все горькое, слабость.И вот сегодня нашла эту информацию!!!,хорошо, что я ее вообще нашла, а то не дай Бог опять бы поела, тогда бы меня точно вынесли вперед ногами.ужас да и только, никогда бы не подумала на орехи.!!!

Светлана,Челябинск, 15:26 09 августа 2009 г.

	Для Светланы из Челябинска. Я тоже из Челябинска. В тоже время купила орехи очищенные в Молнии на бр.Кашириных. Вы где покупали? Поели с дочкой да дня назад, теперь мучаемся. съели-то намного-упаковка самая маленькая была. Сначала не поняла в чем дело. Горечь во рту сильная. Расстройство желудка. Дочка ещё вчера жаловалась на живот, слабость. Говорит горло болит-наверно имеет в виду горечь. Ужас. Скоро в первый класс. Вдруг не успеем выздоровить. Хорошо зашла на эту55005 страничку. Разбудила ребенка-энтеросгель дала. Очень хочется пойти в магазин и выяснить что за фигня-зачем людей травят? Товар нужно срочно снимать с продажи!

svetav, 21:47 09 августа 2009 г.

	На себе пробывала, от горечи на время помогает зеленый чай, тут одна девушка писала о нем, но я просто случайно пила чай и почувствовала, что меньше горечь, правда она потом снова появляется

Cветлана,Челябинск., 09:40 10 августа 2009 г.

	Мне чай не очень помогает, а вообще стараюсь больше пить жидкости. Вызвала врача ребенку. Она смешно сказала, что у нас с ребенком возникла (одновременно) индивидуальная непереносимость орехов. так как они жирные. На мои заявления о том, что много людей заболело "индивидуальной непереносимостью", а в Минске вообще кедровые орехи были запрещены к продаже, она не отреагировала. Велела пить абсорбенты. От врачей толку никакого. Будем спасаться сами.

svetav, 09:59 10 августа 2009 г.

	Утверждения о том, что на орехи плохо реагирует печень - чушь. Печеночная горечь не такая: она присутствует постоянно, язык у корня с желтоватым налетом. Печеночная горечь - это результат попадания желчи в пищевод. При отравлении кедровым орехом происходит "ожог" языка веществами, родственниками скипидара. Налет белый. Больше всего страдают рецепторы задней трети языка, они как раз отвечают за горький вкус. Любое раздражение (соль, кислота и проч.) вызывает возбуждение горьких рецепторов. Кода во рту пусто - горечи нет. Стоит приступить к еде - все горькое.   Рекомендую: не надо пить гепатопротекторы и желчегонные. Оставьте в покое гастроэнтерологов. Просто на время откажитесь от соленого, кислого (кисломолочные в т.ч.), острого, горячего и холодного. Полоскать слабым р-ром соды.через недельку пройдет.

Доцент, 20:26 10 августа 2009 г.